[VIP第1年] 指数:3
营养要低卡、高纤；保养；修养要高雅，有文化韵味）。餐厅的差异化，还可以从以下8个方面去选择，每个方面还可以细分：供应链（低成本、**权）、地点（决定商圈）、就餐环境（色彩、照明、音乐、气味）、餐饮用具（餐具、桌椅等）、菜式与饮品（专门化、综合化）、服务员与员工（上菜速度、记住客人、特色着装等）、销售渠道（如会员制、预定制等）、餐厅形象（主题、制造新闻、吉祥物）。第二个策略是创新策略。任何的差异化优势难以长久保持，对手迟早会模仿出来的，因为你不可能申请专利，你要创造持续的竞争力，就必须持续创新。但创新好说难做。餐饮创新包括菜式创新、服务创新、经营手法创新三方面，这里重点讲菜式创新有关问题。很多人认为菜式创新关键在于厨师，这只说对了一小半，我认为管理创新更重要。菜式创新的基本思路主要是以下四个方面。一是古为今用，如乾隆宴、仿唐宴；民间的菜式偏方如酱菜、霉菜等；二是洋为中用，西菜中做，中菜西做；三是菜点交融，面点中有菜，菜中有面点；四是更材易质，如粗料精制，以荤托素，“偷梁换柱”等。有了创新策略，关键也在于实践，如互派人员的工资，诚信问题都是关系到联盟成功的关键。三是借助外脑搞策划。随着数字化转型的推进，数字化技术也成为了企业管理咨询的重要方向之一。南康区新材料公司企业管理咨询
（原创）餐饮竞争策略的正确选择——作者杨益华（蒙恩）无论你是从事酒店或是酒楼的餐饮，无论你，说起餐饮都有“一把辛酸泪”，尽管餐饮业在我国目前每年都以两位数的速度递增，实上这个行业是高出生率高死亡率，据统计，75%的餐厅在开业一年内不是易手就是关门大吉，五年存活率10%。实践证明，“麦当劳模式”是规模经营的典范，**要素是竞争策略的选择。这里，有两种餐饮竞争策略的可供选择。**就是差异化策略，就是我们经常所说的搞特色。经营餐饮首先你必须回答的一个问题就是，你与竞争对手相比，特色在哪里？你不能样样比人家强，也没有必要样样比别人强，关键是你必须有2至3个地方是很特别的，而且这些特别的地方是能给顾客带来实实在在利益的。这就是所谓餐饮成功的**法宝。差异化策略，就是通常所说的定位策略，凡是经营成功的餐厅，无论是酒店还是专业化酒楼，都会有一两个闪光点。有些餐厅也搞差异化，但是这些差异引不起顾客的兴趣，甚至令人反感，如监狱餐厅、忠字舞伴餐，、男女服务员一律光头，黑灯宴，推出克林炖菜温斯鸡、拉登野味、雪山飞狐等菜式。搞差异化还必须把握现代人的消费心理。目前的饮食消费心理就是“三养”：营养、保养、修养。南康区铝合金材料厂企业管理咨询市场经济是咨询产业生存和发展的外部环境与基础。
**规范员工行为9、匹配企业战略10、完善企业基本政策和制度11、实现知识管理12、实现全员对企业愿景、使命、**价值、理念的高度认知、认可、认同、认行13、达到员工价值和企业价值的和谐统一14、让企业文化生根，生根到员工的行为上15、进行企业文化测评，保持企业文化与时俱进16、形成强有力的企业文化，形成企业**竞争力。企业管理咨询管理流程管理。以往咨询项目的一般过程是顾问调研、顾问分析、顾问建议、顾问汇报，是以顾问工作为**的形式，企业方的参与主要有配合调研、方案审议，参与的程度不深和人员范围不广，往往导致咨询方案被束之高阁，因为企业方真正理解咨询方案的人不多，也就更加谈不上理解后的实施落地了。延展咨询主要成员经过多年的管理咨询实践经验，逐步实践并**终总结出了流程管理，是对传统咨询模式的一种升华。从形式上看：流程管理，企业方是工作的主体，顾问是理念、方法的提供者和过程的推动者。合作过程中，通过顾问有节奏有步骤的多频次的培训、研讨，组织企业方成员在掌握流程理念、流程方法的同时，去具体实践流程描述、流程串讲、流程审定、流程宣贯、流程稽查等一系列流程管理过程，并在过程中，通过逐步扩大的人员辐射圈。
2、对顾客的承诺品质标准交期标准成本标准服务标准3、市场研究——关注你的客户、你潜在的客户和你过去的客户4、了解客户的四个典型问题5、确定服务的**第四阶段、建立员工对公司的责任体系1、给出一个清晰的有意义的方向2、企业使命与愿景的规划3、愿景与业务发展目标的制定4、企业所尊重的价值观的提炼5、文化环境建设6、部门责任体系建立7、岗位责任体系建立8、责任考核体系建立9、责任回报体系建立第五阶段、企业对社会的责任体系建立1、企业对社会的责任意识就是管理者的社会责任意识体现2、企业承担社会责任的动因——机构对社会的影响、社会本身的要求3、企业的社会责任塑造企业的品牌4、承担社会责任的两个途径：——对产品或服务的质量监控——对社会的人道主义关怀5、把社会的问题看成是企业的机会6、社会责任的限度负责任的管理者不会应为追求个人利益而使企业衰落企业的经营绩效是企业承担社会责任的决定因素具备承担社会责任的能力和职权7、学会拒绝承担不当的社会责任第六阶段、企业内部问题解决体系建立1、**实用的解决问题的方法：七步成诗法2、界定问题3、界定目标4、寻求解决问题的途径5、制定行动计划6、排除故障7、沟通8、执行第七阶段、全员责任意思的。企业管理咨询为企业设计合理高效的组织架构，明确并优化各部门、各岗位的工作内容和工作流程；
6、管理控制、决策支持在日常工作中有多少需要控制的模块？在每一个控制的模块里有多少个控制点？每一个控制点信息反馈的频率是多少？这此信息的收集、分析、使用和保密级别是如何设定的？只有经过处理的信息才能够支持企业的决策行为。一个管理者必须思路清晰，谋定而后动。在企业里真正有效地建立起一个管理的控制系统和决策的支持系统。这个系统对于企业尤其是企业的各级管理者来说是非常有价值的。企业管理体系建设步骤编辑**阶段、企业员工责任意识培养1、企业成功的关键是执行战略的正确并不能保证公司的成功，成功的公司一定是在战略方向和执行力两个方面都到位。何况在战略上完全踏空而失败的公司并不多，更多的公司是在几乎同样的战略方向下在竞争中拉开了距离，执行力在公司的发展中起到了更持久的作用，它不可以执行战略，而且可以在过程中巩固，优化战略的方向，形成战略制定和战略执行之间的双向互动。2、执行力的**是责任执行力的基础是执行力组织和执行力文化，其**就是责任，包括职权职责的定位和责任意识的培养。3、负责任的管理者总是关注于结果成功的管理者一定是负责任的管理者，负责任的管理者总是关注于结果。关注于结果：**。企业管理咨询机构也在不断探索新的咨询模式。章贡区灯饰制品公司企业管理咨询
许多企业都面临着转型升级、数字化转型等挑战，需要借助提升企业的核心竞争力。南康区新材料公司企业管理咨询
这使得微咨询**群体形成了“**行业背景+专业纵深研究”的矩阵式结构。微咨询**60%来自企业高层经营管理者，他们深谙企业实际运行规则，在多年的商业摔打中形成了普通咨询顾问不可比拟的商业嗅觉及实操手感，能够给出源于理念指导更重实践操作的咨询建议。如联想、中兴、宝洁、711、中航技等多名历任管理者参与其中。40%来自咨询行业**，他们专业和信誉双优。他们中少数曾是国内****咨询公司的创始人、咨询产品体系研发头人；多数是在某一单一领域内纵深的研究者。他们阅企业无数，把握行业大格局，专业精深值得借鉴。3).摆脱纯粹利益驱动的咨询行为：咨询好比教师、医生，灵魂修养更胜技能。微咨询**团成员大多数已取得商业成绩，他们参与微咨询事业，一方面认同微咨询必将成为一种咨询服务趋势；而更多是源于济世价值观的驱动；他们乐于分享；对中国企业的成熟、成就存有个人情怀；愿意把已知贡献给未知、后继者，帮助他们少走弯路、少犯错误。他们的仁心与坦荡，使得他们在进行微咨询活动中，使命感更胜于所得的有形价值。4).资源集约**经济：微咨询的服务流程力求给“微客户”及“微**”**给力、经济的支持。微咨询网服务平台帮助有需求的客户客观公立的匹配**。南康区新材料公司企业管理咨询
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